油炸鱼块清蒸多长时间

油炸鱼块清蒸的时间主要取决于鱼块的大小和蒸锅的类型。以下是一些常见情况的建议:

一般大小的鱼块

水开后上锅蒸:1个小时。

使用高压锅:30分钟。

较大的鱼块

水开后上锅蒸:15-20分钟。

使用高压锅:15-20分钟。

较小的鱼片或鱼块

水开后上锅蒸:3-5分钟。

建议

炸鱼后蒸制:炸好的鱼块在蒸制前,可以淋上蒸鱼豉油、白糖、辣椒面和豆豉,再放入蒸锅蒸制。蒸制时间根据鱼块的大小和蒸锅的类型进行调整,一般需要15-20分钟。

保存:如果一次做了较多的鱼块,可以放入冰箱保存,一般可以保存一个礼拜。食用前取出,淋上炸鱼的油,浸泡一个小时左右,可以使味道更加入味。

请根据具体情况选择合适的蒸制时间,以确保鱼块熟透且口感最佳。