七色糙米饭怎么蒸
蒸七色糙米饭的步骤如下：
浸泡糙米
将七色糙米洗净后，浸泡30分钟至1小时，直到手指可以轻易掐断米粒。
浸泡时，水量要足够，建议按照1比2的米水比例，即每1份糙米加2份水。
准备蒸锅
可以使用电饭煲或压力锅来蒸糙米。如果使用压力锅，效果更佳，可以缩短烹饪时间。
蒸煮糙米
将浸泡好的糙米连同泡米水一起放入蒸锅中。
使用电饭煲时，水量要稍微多一些，大约是平时煮白米饭的1.5倍。
使用压力锅时，水糙米的比例可以是1比1到1.5比1之间，蒸煮时间大约1小时左右，具体时间根据压力锅的功率和糙米的种类调整。
调味与焖煮
在煮糙米之前，可以滴几滴白米醋到水中，这样可以使糙米更加甘香软糯。
煮好后，不要急于开锅，让米饭再焖10-20分钟，这样可以使米饭更加松软美味。