羊肉炖萝卜要炖好久才熟

羊肉炖萝卜的熟成时间主要取决于羊肉的老嫩程度和使用的烹饪方法。以下是一些常见情况下的推荐炖煮时间：

普通炖锅

如果使用普通炖锅，一般需要 1-2小时才能炖熟羊肉和萝卜。

高压锅

使用高压锅可以显著缩短烹饪时间，一般 30-40分钟即可让羊肉软烂，萝卜熟透。

分阶段炖煮

先将羊肉炖至七成熟，再加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，直到羊肉熟透，白萝卜软烂。

或者在羊肉炖煮约40分钟后加入萝卜块，再炖5-10分钟。

综合以上信息，如果你不赶时间，可以使用普通炖锅或高压锅来炖煮羊肉炖萝卜，时间大约在1-2小时之间。如果时间紧迫，高压锅是最佳选择，能在较短时间内完成烹饪。无论哪种方法，都要注意火候的控制，以确保羊肉和萝卜都能达到理想的口感和熟度。