芋头小清新的做法

芋头小清新的做法可以参考以下几种：

蒸芋头

食材：芋头、生抽、蚝油、酱油、葱、小米辣

做法：

1. 芋头切块。

2. 加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐巴、一勺油，搅拌均匀。

3. 放进蒸箱（用蒸锅的话等水烧开后放入）蒸20分钟。

4. 出锅撒上葱花和小米辣。

芋头圆子

食材：芋头、红薯淀粉、五花肉、香菇、葱花、小青菜、精盐、生抽、鸡精

做法：

1. 芋头蒸熟后稍微冷却，剥去外皮捣成泥，加入盐和红薯粉揉成不沾手的粉团。

2. 揪一小块粉团搓圆，用酒瓶口按压成小蘑菇状。

3. 五花肉煸炒香，加入葱白和香菇煸炒，冲入开水，煮开后下入小蘑菇煮至浮起，加入调味料和青菜段，撒上葱花。

咖喱芋头

食材：小芋头、黄瓜、大蒜、小葱、干辣椒、咖喱粉、糖、盐