猪肝粉假的

关于“猪肝粉假的”这一说法，存在以下几种观点：

谣传：

有观点认为“猪肝粉假的”是一种谣传。猪肝粉在《本草纲目》和民间中医里被用来明目、补益血气、补充维生素A，并且治疗肺痨，并没有降火的功效。此外，猪肝粉含有油脂，与凉茶中的冰红茶不同，且其保质期不会超过三个月。从经济角度考虑，使用如此高成本的物质来制作凉茶是不合理的。

食品添加剂：

猪肝粉作为食品添加剂，其成分在国际上有明确的编码系统，如INS、CAS等编号。猪肝粉并非一种特定的物质，也不具备添加剂的特定功能，如改善品质、防腐、保鲜、强化营养等。因此，将猪肝粉视为非法添加是不准确的。

权威论点：

有专家明确表示，猪肝粉作为原料并无危害。尽管有媒体曾报道过亨氏婴幼儿食品违规添加猪肝粉的事件，但学界泰斗认为，未经调查不应妄下结论。

成分安全：

某些品牌的猪肝粉，如“爷爷的农场”，声称使用的是纯新鲜猪肝制作，成分安全且营养丰富。

重金属及兽药残留：

猪肝作为动物分解毒素的器官，可能含有重金属及兽药残留。因此，婴幼儿食品安全非常重要，建议选择经过检测的产品。

综合以上信息，可以得出以下结论：

没有确凿证据证明猪肝粉是假的。

猪肝粉作为食品添加剂是合法的，但具体使用需符合相关标准和规定。

选择信誉良好的品牌和产品，注意查看产品的检测报告和安全认证，以确保食品安全。

因此，在购买和使用猪肝粉时，建议消费者选择正规渠道和品牌，仔细查看产品的成分和安全性信息，以保障自身健康。