羊肉配野菜
羊肉可以搭配多种蔬菜食用,具体搭配如下:
可以搭配的蔬菜
豆角、黄瓜、西红柿、红薯、高瓜、山药、冬瓜、地瓜叶、扁豆、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜、黄芽白、椰菜等。
凉性蔬菜:如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,这些蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。
不宜搭配的蔬菜
南瓜:与羊肉同食可能引起腹胀、胸闷等症。
豌豆苗:易发生黄疸和脚气病。
半夏:影响营养成分的吸收。
海螺:可能导致腹泻。
西瓜:伤元气。
茶:容易发生便秘。
豆酱:二者功能相反,不宜一起吃。
梅干菜:会引起胸闷。