蒸猪肝猪腰时间

猪肝和猪腰的蒸制时间如下：

猪肝

蒸制时间：15到20分钟。

判断熟透的方法：如果不确定猪肝是否熟了，可以切开猪肝看看里面的颜色，如果都是酱色就可以食用了。或者用筷子扎一下，如果发现猪肝已经干了，没有血水了，就说明蒸熟了。

猪腰

整块蒸制时间：40分钟左右。

切片蒸制时间：20分钟左右。

预处理步骤：猪腰在蒸制前，要从中切开去除掉里面的血管，在盐水中浸泡一个小时左右，多更换几次水，去掉血水，然后加入红枣、生姜等一起蒸制即可。

建议：

蒸猪肝时，时间不宜过长，以免影响口感和鲜味。

猪腰可以整块蒸制，也可以切片后蒸制，具体选择哪种方式可根据个人口味和需求来决定。