下面条食谱

番茄鸡蛋面

材料：面条、番茄、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、香菜。

步骤：

1. 将番茄切块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。

3. 再炒番茄块至出汁，加入炒好的鸡蛋和适量的水。

4. 煮开后下面条，煮至面条熟透。

5. 加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花和香菜即可。

肉末茄子面

材料：面条、茄子、肉末、酱油、盐、糖、葱花、香菜。

步骤：

1. 茄子切成小块，用油炸至金黄备用。

2. 锅中加油，加入肉末翻炒至变色，加入茄子块和适量的水。

3. 加入酱油、盐、糖等调料，煮至茄子软烂。