花菜茄子萝卜金针菇

您提到的“花菜茄子萝卜金针菇”是一道包含四种蔬菜的菜肴。下面我将分别介绍这四种蔬菜的烹饪方法，并提供一些建议。

1. 金针菇炒蔬菜

金针菇可以与多种蔬菜一起炒制，例如胡萝卜、茄子等。以下是一种简单的金针菇炒蔬菜的做法：

食材：金针菇、胡萝卜、青椒、红椒、蒜末、盐、生抽、鸡精、油等。

步骤：

1. 金针菇洗净，撕成小朵。

2. 胡萝卜、青椒、红椒切丝。

3. 热锅凉油，加入蒜末炒香。

4. 加入胡萝卜丝、青椒丝和红椒丝翻炒。

5. 加入金针菇，继续翻炒。

6. 调入盐、生抽和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

2. 蒜蓉蒸花菜金针菇

这是一道蒸制的菜肴，口感鲜嫩，营养丰富：

食材：花菜、金针菇、蒜蓉、粉丝、盐、蚝油、糖、食用油等。

步骤：