卖菜芹菜保鲜
芹菜是一种常见的蔬菜，为了保持其新鲜度，可以采用以下几种保鲜方法：
水养法
将芹菜放入一个小桶内，加入少许水，放置阴凉通风处保存。这种方法可以使芹菜保持一周左右不坏，因为芹菜本身属于高水分蔬菜，根茎之所以嫩脆靠的是水分保持。
纸巾沾水法
将新鲜的芹菜洗净底部泥土，然后用几张纸巾沾水，捏合在芹菜的根部，根部套上保鲜膜，然后立着放入冰箱冷藏室。这样可以使芹菜保持7天左右不变烂。
冷藏法
将新鲜的芹菜菜叶先摘洗干净吃掉，剩菜梗将其洗净沥干水分，用保鲜膜包起来，放入冷藏室内。这样可以使芹菜保持10天左右不变质。
切粒冰冻法
如果想要保存更长时间，可以将芹菜切成小段，洗干净沥干，然后放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷冻区进行保存。这种方法可以使切好的芹菜保存更久的时间。
用塑料袋包好
将芹菜用塑料袋包好，将根部朝下竖直放入清水盆中，水没过芹菜根部5厘米。这种方法可以保持芹菜一周内不老不蔫。
用保鲜膜从根部到叶子全部包住
将芹菜用保鲜膜从根部到叶子全部包住，然后放进冰箱保鲜。在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑，然后把干净的抽纸团成团塞在里面，越紧越好，这样可以保存主水分，使芹菜的保鲜时间更长。