大热天吃点简单的早餐

大热天选择简单的早餐,应以清淡、易消化、营养丰富的食物为主。以下是一些建议:

燕麦粥

清火养颜燕麦粥:燕麦片1小碗(约70克),南瓜200克,绿豆1/2杯,豆浆1杯。先将绿豆煮开花,加入南瓜煮软,再煮燕麦片,最后将南瓜、绿豆、豆浆搅成奶昔状,与燕麦片混合。

蔬菜饭团

蔬菜肉末饭团:米饭50克,胡萝卜半根,青菜50克,肉末25克,葱1小段,姜2片,盐1小勺,海苔4片,芝麻粉5g。将蒸熟的胡萝卜、青菜、肉末和葱姜蓉炒匀,拌入米饭中,包上海苔制成饭团。

鸡蛋类

酱油蒸全蛋:鸡蛋3个,盐半茶匙,生抽或海鲜酱油1汤匙,胡椒粉半茶匙,食用油1茶匙,清水2汤匙,葱1小段。将调料和鸡蛋混合后蒸10分钟。

全麦吐司夹鸡蛋:全麦吐司、煎鸡蛋、番茄酱或低脂美乃滋。简单又美味。

蔬菜沙拉

清爽蔬菜沙拉配酸奶:黄瓜、西红柿、生菜、坚果碎、酸奶。清爽又营养。

水果奶昔

草莓奶昔配全麦饼干:新鲜草莓、牛奶、冰块、全麦饼干。既满足味蕾又补充营养。

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