无糖豆浆会苦吗吗

无糖豆浆 一般不会苦，但它的口感会比较淡，没有豆浆的醇香味道。以下是一些关于无糖豆浆口感的详细描述：

口感清淡：

无糖豆浆由于没有添加糖分，口感会比较清淡，缺乏豆浆本身的醇香味道。

豆腥味：

用湿豆打豆浆时，豆腥味会很重。为了减少豆腥味，可以大火开锅后继续煮15分钟，这样煮熟的豆子再用来打豆浆不仅口感细腻，还没有苦涩感。

浓度影响：

豆浆的浓度越高，口感越浓稠，但过高的浓度可能导致豆浆发苦。这是因为豆浆中的蛋白质和纤维素等成分在浓度较高的环境中发生了变质，从而产生了苦味。因此，在制作无糖豆浆时，应注意不要过于浓稠，以免影响口感。

综上所述，无糖豆浆的口感相对清淡，没有苦涩味，但豆腥味可能较重。通过控制豆浆的浓度和煮豆时间，可以改善其口感。