鸡和猪肉煲汤

鸡和猪肉煲汤是一种非常受欢迎的家常菜，以下是一种常见的炖鸡和猪肉的方法：

材料

鸡肉（鸡翅、鸡腿等）

猪肉（猪腿肉、猪肋排等）

葱、姜、蒜

其他蔬菜（胡萝卜、土豆、白菜等）

调料（生抽、料酒、盐、胡椒粉、味精）

步骤

准备食材：

将鸡肉和猪肉洗净，切成小块备用。

爆香调料：

热锅加油，放入葱姜蒜爆香。

煸炒肉块：

将鸡肉和猪肉一起放入锅中煸炒至变色。

调味：

加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉和味精调味。

加入蔬菜：

加入切好的蔬菜，再倒入适量的水，使所有食材都没过水面。

慢炖：

盖上锅盖，用小火慢炖1-2小时，直至肉变得柔软入味。

最后调味：

尝尝味道，根据个人口味再加盐或调料。

搭配主食：

炖好的鸡肉和猪肉可以根据个人喜好搭配米饭或面条一起食用。

注意事项