怎样调制猪肉白菜粥

调制猪肉白菜粥的步骤如下：

准备食材

猪肉洗净切成小粒，加入盐和油抓匀腌制半小时。

白菜切成小粒或细丝备用。

大米淘洗干净，用冷水浸泡30分钟左右。

葱切成葱花备用。

炒制食材

锅中倒入适量油烧热后，放入猪肉翻炒至变色变白。

加入白菜翻炒至断生。

煮粥

大米连同浸泡的水一起放入锅中，用大火煮沸后转小火慢煮。

当粥煮至半黏稠时，加入炒好的白菜和瘦肉，继续煮5-10分钟。

调味

加入适量的盐和鸡精调味。

根据个人口味可以加入其他调味料，如胡椒粉。