金针菇煮汤面

金针菇煮汤面是一道简单又美味的家常面食，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是几种不同的金针菇煮汤面的做法：

食材：伊古道小麦面粉100克，金针菇50克，鸡蛋1个，火腿肠1根，葱花适量，盐少许，胡椒粉1克，猪油适量。

步骤：

1. 面粉中加点盐，慢慢淋入清水拌成絮状，再揉成面团，密封醒面15分钟。

2. 擀成大薄面皮，折叠成长条，切成面条状，抖散摊开备用。

3. 金针菇去根部，洗净后撕成小朵，备点葱花。

4. 热油锅将火腿肠和鸡蛋煎熟，盛出备用。

5. 放入适量清水烧开，放入面条煮熟，放入金针菇、盐、胡椒粉拌匀煮沸。

6. 关火后撕上葱花拌匀，捞出装入碗中，放入鸡蛋和火腿肠，再倒入汤水，上桌即可食用。

食材：面条适量，金针菇100克，番茄1个，鸡蛋1个，青菜适量，葱姜蒜适量，生抽、盐、鸡精、胡椒粉适量。

步骤：