大芹菜和墨鱼

大芹菜和墨鱼可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

墨鱼炒芹菜

材料：墨鱼干一只，芹菜2棵，生姜一块，黄酒适量，鸡精一勺，盐少许，食用油适量。

做法：

1. 芹菜去根部，择去老叶清洗干净，切成小长段。

2. 墨鱼干泡软，洗净后切成条状。

3. 锅中倒入适量食用油，加热后放入生姜片爆香。

4. 加入墨鱼条翻炒1分钟，炒至墨鱼条卷起，倒入适量黄酒翻炒均匀。

5. 加入芹菜段，煮半分钟至芹菜段断生，最后加入鸡精和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

墨鱼烧芹菜

材料：墨鱼300克，芹菜150克，姜适量，大蒜子适量，油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量。

做法：