虾仁芹菜豆腐鸡蛋的做法

材料准备

鸡蛋 2个

虾仁 9只

豆腐 1盒

香葱 2根

黑胡椒 适量

六月鲜盛抽 2大勺

食用油 少量

温水 1.5倍

步骤

1. 将一盒豆腐切成9方块。

2. 虾去壳去虾线，也可以直接买虾仁洗干净摆在豆腐上面，撒适量黑胡椒去腥。

3. 打两个鸡蛋，调匀，然后加入适量盐，温水继续调匀。

4. 倒入摆好盘的豆腐中。

5. 大火蒸8分钟。蒸的过程中切点葱花备用，蒸好将葱花撒入盘中。

6. 起个油锅，加入适量食用油加热30秒，浇上热油爆香葱花，淋上生抽，鲜香滑嫩的豆腐虾仁炖蛋就成功了。

希望你喜欢这道美味的菜肴!