蘸水的调料

蘸水的调料可以根据不同的菜肴和口味需求进行搭配，以下是一些常见的蘸水调料及其配方：

经典火锅蘸水

酱油 2勺

蒜泥 1勺

香菜末 适量

辣椒粉 1勺

花生酱 1勺

一小撮糖

烧烤蘸水

酱油 3勺

蒜泥 1勺

白糖 1勺

醋 1勺

辣椒油 适量

黑胡椒粉 适量

清新爽口的凉菜蘸水

酱油 1汤匙

香醋 2汤匙

蚝油 1小勺

蒜末 1汤匙

小米椒圈 1汤匙

香菜末 2汤匙

花椒粉 1茶匙

香油 1小勺

糖 1茶匙

熟芝麻 适量