炒菜的锅有污渍怎么洗去
要清洗炒菜锅上的污渍，可以采用以下几种方法：
使用温水和温和清洁剂
炒菜完毕后，让锅具自然冷却至室温，再使用温水和适量的温和清洁剂进行清洗。对于顽固污渍，推荐使用专门的锅具清洁剂，以保护锅面不受损伤。
去污膏
面对顽固污渍，使用去污膏代替钢丝球是更为明智的选择。去污膏通常含有高效去污成分，能迅速分解锅底的污渍而不损伤锅面。只需将去污膏均匀涂抹于污垢处，稍待片刻后，配合清洁海绵或布料擦拭，即可见证锅具焕然一新的奇迹。
厨房湿巾
使用厨房专用去污湿巾，可在烹饪后立即抽取一片，轻松一抹即可带走锅面油污，减少污渍固化的机会。这些湿巾内含的活性去污成分，使得清洁力强于普通洗洁精，且使用便捷，用后即抛，有效避免细菌交叉感染。
白醋
白醋是厨房里的小能手，不仅能除味，还能去锅垢。将锅底倒上一些白醋，再加入适量的清水，用中小火慢慢烧开，待水沸腾后用锅铲轻轻搅拌，即可除去锅垢。
小苏打
小苏打是清洁锅底的好帮手。可以在锅底洒上一些小苏打，再加入少量的水，用刷子或抹布擦拭，焦渍会迅速溶解。注意，小苏打是碱性的，所以用后要仔细清洗干净，以免碱性残留。
柠檬
柠檬有去油腻和擦亮的功效，同样适用于炒菜锅的清理。将柠檬切成两半，用切面对着锅底进行擦拭，可以轻松去除锅底的污渍。而且，柠檬的香气还能让厨房充满清新。
钢丝球
对于较为顽固的污渍，可以使用钢丝球进行刷洗。但要注意不要使用过硬的清洁工具，以免损伤锅面。