揭东腌制水果

揭东腌制水果主要采用潮汕地区的传统方法，使用青芒果、杨桃、甘草、糖和精盐等原料。具体的腌制步骤如下：

材料准备

青芒果和杨桃各一个

甘草适量

糖和精盐适量

清洗和切片

将青芒果和杨桃洗净，分别切成片状。

制作料液

将甘草放入沸水中煮至出味，然后捞出甘草。

在甘草水中加入白糖和精盐，搅拌均匀，制成料液。

腌制过程

将切好的青芒果和杨桃片放入微波盒中。

倒入冷却后的料液，盖上盒盖。

放入冰箱中，腌制4小时左右，直到水果充分吸收料液的味道。

食用

腌制完成后，取出水果即可食用。

此外，还可以根据个人口味选择其他水果，如菠萝、杨梅、草莓或橙子等，加入砂糖搅拌均匀后腌制12-24小时，或者使用纯牛奶、三花淡奶或淡奶油来制作更软滑的口感。