用面粉自制油炸小吃
炸麻叶
所需食材：面粉、黑芝麻、白芝麻、盐、花椒粉、鸡蛋、食用油、凉水。
做法步骤：
1. 将面粉中加入半碗黑芝麻、一些白芝麻、盐和花椒粉，打入两个鸡蛋，加入一点食用油，逐渐加入凉水，揉成偏硬的面团，醒面20分钟。
2. 醒好的面团擀成小圆片，再擀成薄薄的大圆片，折起来切成宽条，叠起来切成菱形块。
3. 锅中加入适量食用油，油热后改小火，慢慢炸麻叶，炸至两面金黄，捞出沥油。
红糖芝麻饼
所需食材：300克普通面粉、30克白糖、20克食用油、红糖、黑芝麻、保鲜膜。
做法步骤：
1. 锅里加入500克的水，放30克白糖、20克的食用油，水开后倒入300克普通面粉，搅拌至没有干面粉，切成合适大小块。
2. 调馅：碗里放红糖、黑芝麻、1勺面粉、少量的油，搅拌均匀。
3. 面团凉后撒上30克面粉，揉匀，搓成长条，切成合适大小的面团，揉成圆形，盖上保鲜膜，醒面三十分钟。
4. 醒好的面团用大拇指捏出一个坑，放一勺糖馅，像包包子一样收口，用手按一按。
5. 锅里油烧热，全程用中小火慢炸，直到表面金黄即可捞出。