冬瓜和娃娃菜汤

冬瓜和娃娃菜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是两种不同的冬瓜和娃娃菜汤的做法：

做法一

材料：

冬瓜 500克

娃娃菜 500克

姜 3片

虾米 50克

瑶柱 50克

鸡粉 1勺

盐 适量

步骤：

1. 冬瓜和娃娃菜洗净，切成喜欢的形状。

2. 姜切片，虾米和瑶柱泡发20分钟，瑶柱能够轻易捏开即可。

3. 烧一锅水，水量根据需求调整。

4. 热油，先下虾米和瑶柱翻炒几下，加入冬瓜和姜片。

5. 倒入煮好的开水，盖盖子煮2分钟。

6. 加入娃娃菜，1勺鸡粉，煮2-3分钟，直到娃娃菜软烂，冬瓜半透半白。

7. 停火，加盐调味，盛入碗中即可享用。

做法二

材料：

娃娃菜 500克

虾米 50克

皮蛋 1个

蒜 3瓣

姜 3片

盐 适量