清蒸山药桂花做法
清蒸山药桂花是一道清淡且营养丰富的菜肴,适合养生人士食用。以下是几种不同的做法:
简单版
材料:山药 1根,桂花酱 适量
步骤:
1. 山药去皮后切成长条,轻轻洗净。
2. 将山药条摆放在蒸盘中,水开后蒸15分钟,直到山药变软且熟透。
3. 蒸好后,将桂花酱均匀淋在山药上,轻轻搅拌使其融合,即可食用。
蜂蜜版
材料:山药 1根,桂花蜂蜜酱 适量
步骤:
1. 山药去皮洗净,切成条状,戴上手套以防山药黏液引起皮肤瘙痒。
2. 清水泡山药,加点白醋,防止氧化变黑。
3. 水开后,山药上锅蒸12分钟,蒸出软糯好口感。
4. 淋上桂花蜂蜜酱,大功告成。
复杂版
材料:山药 500克,干桂花 两勺,蜂蜜 四勺,冰糖 三勺,清水 四勺
步骤: