花生芽可以炒白木耳吗
花生芽 可以炒白木耳。以下是一道简单的花生芽炒白木耳的做法：
所需材料
花生芽 200克
白木耳 100克
青椒 1个
蒜子 2瓣
食盐 适量
制作步骤
清洗：将花生芽和白木耳分别清洗干净。
焯水：白木耳放入开水中焯烫2分钟后捞起，水不要倒掉。花生芽也放入开水中焯烫20秒，捞出沥干水分。
切段：青椒切成条，蒜子拍碎备用。
炒制：锅里放油，烧热后加入蒜子爆香，再放入花生芽和白木耳快速翻炒。加入适量的食盐调味，最后加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。
这样一道清淡又美味的 花生芽炒白木耳就完成了，既有花生的香脆，又有白木耳的爽滑，非常适合荤素搭配，营养丰富。