鲤鱼半斤炖汤

鲤鱼半斤炖汤的食材清单和制作步骤如下：

食材清单

鲤鱼一条（约半斤重）

黄芪30克

赤小豆30克

砂仁10克

生姜10克

制作步骤

药材处理

将黄芪、赤小豆、砂仁、生姜放入锅中，加入适量水煮30分钟，直到药材充分出味。

鲤鱼处理

将鲤鱼彻底清洗干净，去除内脏和鱼鳞，确保鱼身干净无污物。

炖汤

将处理好的鲤鱼放入药材汤中，用文火慢慢炖煮40分钟，期间要保持汤的清澈和鱼的鲜嫩。

调味

炖汤过程中全程不要放盐，以保持汤的原汁原味和营养价值。

注意事项

鲤鱼要选择新鲜的，这样炖出的汤才会更加鲜美。