鸡胸金针菇焖肉

鸡胸金针菇焖肉是一道低脂少油、健康美味的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：清蒸做法

用料：

鸡胸肉 1块

金针菇 两把

小米辣 2个

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 半勺

糖 半勺

耗油 2勺

清水 4勺

淀粉 1勺

油 2勺

黑胡椒 适量

步骤：

1. 鸡胸肉切小块，加所有的调料腌制10分钟。

2. 金针菇洗净，铺在盘里。

3. 把鸡肉铺在金针菇上面，撒上小米辣丁和胡椒粉。

4. 入蒸锅蒸十五分钟。

5. 健康美味的金针菇焖鸡胸肉出锅。

做法二：锡纸焖制

用料：

鸡胸肉 1块

葱花 2根

盐 少许

生抽、老抽、料酒、耗油、淀粉、糖、干辣椒面、小米椒 适量

步骤：

1. 鸡胸肉解冻，最好用刀背锤锤，小葱和小米椒切好备用。