洋葱蒜苗一起炒的菜谱

蒜香洋葱炒蛋

食材：

洋葱：1个

蒜苗：3-4根

鸡蛋：3个

盐：适量

做法：

准备食材

洋葱洗净后切成细丝。

蒜苗洗净后切成小段或碎末。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。

待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，炒至鸡蛋完全凝固且呈金黄色，盛出备用。

炒洋葱和蒜苗

锅中留少许油，加热后放入洋葱丝翻炒。

洋葱丝炒至变软，加入适量的盐调味。

倒入切好的蒜苗段或碎末，快速翻炒均匀。

合炒

将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与洋葱和蒜苗一起翻炒均匀。