油炸鱼块和什么一起做

油炸鱼块是一道美味的菜肴，可以搭配多种食材来丰富口感和营养。以下是一些建议的搭配食材和做法：

白菜炖鱼块

食材：大白菜一颗，炸好的鱼块一盘，食用油一大勺，盐一勺，生抽一勺。

做法：

1. 将白菜清洗干净，去掉根部，切成段备用。

2. 炸鱼块自然解冻备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入白菜煸炒至软。

4. 加入炸好的鱼块，翻炒一下。

5. 加入一碗水，加入盐和生抽调味，炖煮5~8分钟，直到汤汁收至浓郁，最后出锅前撒上葱花。

红烧鱼块

食材：炸好的鱼块，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、味精。

做法：

1. 将炸好的鱼块放入锅中，加入适量的油，煸炒至两面金黄。

2. 加入葱、姜、蒜炒香，加入酱油、料酒、白糖、盐和胡椒粉调味。

3. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠，鱼块入味。