饼干什么时候加奶油好吃

饼干制作中奶油的加入时间通常是在黄油打发至发白后。具体步骤如下：

黄油软化：

将黄油放置在室温下软化，直至达到适合操作的软硬度，但不要过度软化。

加入糖粉和盐：

将糖粉和盐加入软化的黄油中，用电动打蛋器或手动搅拌器搅拌至黄油发白且体积膨胀。

分次加入奶油：

将淡奶油分次加入打发好的黄油中，每次加入后都要充分搅拌均匀，直至奶油与黄油完全融合。

加入其他材料：

将低筋面粉、奶粉、香草粉等其他材料筛入奶油混合物中，用橡皮刮刀或手拌至无干粉状态。

面糊装入裱花袋：

将拌好的面糊装入裱花袋中，袋子要选结实点的，以便于挤制。

挤制饼干坯子：

将裱花袋中的面糊挤在烤盘上，形成所需的饼干形状。

烘烤：

将烤盘放入预热好的烤箱中，按照食谱要求的温度和时间进行烘烤。

通过以上步骤，可以确保饼干在烘烤过程中具有更好的结构和口感。建议在实际操作中根据具体食谱的要求进行微调，以达到最佳效果。