经常用酵母发面能发多久

经常用酵母发面的时间主要 取决于环境温度、酵母的活性、面粉的种类以及面团的湿度等因素。以下是一些常见情况下的发面时间参考：

在温度为25至35摄氏度的情况下，加上0.5%的酵母粉，再加上一些水，只要放置20分钟左右，面就能发好，如果时间允许，发上30分钟效果更好。

在夏季室温较高的情况下，将搓揉好的面团放在常温下1至2小时就可以发好面。如果温度较低，则需要2至4小时来发面。

在温度为27至30摄氏度的情况下，酵母发酵面团一般需要2至3小时。如果温度低于这个范围，酵母的发酵时间会延长。

在温度为18至25摄氏度的情况下，酵母发酵面粉一般需要30至45分钟，最长在一个小时左右。

在冬季室温较低的情况下，可以将面团放在热水上，这样在温暖的环境下面团会发酵得更好，但具体时间仍然需要根据环境温度和酵母活性来判断。

综合以上信息，可以得出以下结论：

在温度适宜的情况下（25至35摄氏度），发面时间大约需要20至30分钟。

在夏季室温较高的情况下，发面时间大约需要1至2小时。

在冬季室温较低的情况下，发面时间可能需要2至4小时，或者通过加热面团来缩短发酵时间。

因此，在实际应用中，可以根据具体的环境温度和酵母活性来调整发面时间，以达到最佳的发面效果。