金针菇栽培经验

金针菇的栽培需要注意以下几个方面：

配方：可以使用木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、熟石灰等材料，按照一定比例混合。例如，棉籽壳80%、麸皮15%、玉米面4%、石灰1%。

含水量：培养料含水量应控制在63%左右，以装袋前用力握手指缝间滴1-2滴水为准。

pH值：培养料pH值应调节在6-6.5之间。

装袋：将配制好的培养料装入消毒过的塑料袋中，压实后套上棉塞或塑料圈竹圈。

灭菌：将装好的培养料放入高压锅或蒸笼中进行灭菌，高压锅在15公斤/平方厘米压力下保持15小时，蒸笼或上消毒灶在水烧开后保持6~8小时。

接种：当袋温降到25℃以下时，将菌种均匀撒入培养料中，并进行无菌操作。

培养：将接种后的菌袋移入培养室，温度控制在18-24℃，湿度控制在60-70%，每天进行通风和喷水，保持湿润。

温度：金针菇菌丝生长温度为15℃-25℃，出菇温度为8℃-15℃。