儿童秋天排骨汤怎么做
秋季儿童排骨汤的做法如下:
山药玉米排骨汤
材料:排骨、玉米、胡萝卜、山药、姜片、红枣、枸杞、盐。
做法:
1. 排骨冷水下锅,加入葱姜和料酒去腥,焯水后捞出。
2. 砂锅里放入焯过水的排骨、玉米、胡萝卜、姜片和红枣,一次性加满开水,盖锅盖炖半个小时。
3. 放入山药继续炖15分钟,最后放盐调味,撒上枸杞和葱花即可。
番茄玉米排骨汤
材料:排骨、番茄、玉米、盐。
做法:
1. 排骨焯水去血沫,与切块的番茄和玉米段一同放入砂锅中,加水大火煮开后转小火慢炖1小时,最后加盐调味。
蘑菇鸡肉汤
材料:鸡肉、蘑菇、盐。
做法:
1. 鸡肉切块焯水去血沫,蘑菇可切片可整放。
2. 将鸡肉和蘑菇一同放入砂锅中,加水大火煮开后转小火慢炖1小时,加盐调味。
冬瓜玉米排骨汤
材料:排骨、玉米、冬瓜、枸杞、盐、香菜。
做法:
1. 排骨斩成小块,洗干净血水,备用;玉米切成小块,冬瓜去皮后切成小块。
2. 枸杞用水浸泡,排骨冷水下锅,大火烧开,捞出锅面上的浮沫,加入玉米段,大火烧开转小火炖1小时,加入冬瓜和泡发的枸杞,继续炖煮20分钟,加盐调味,最后撒上香菜点缀。
板栗红枣炖鸡汤 (适合秋季进补):材料
:鸡肉、板栗、红枣、盐。
做法
1. 鸡肉切块,与板栗、红枣一同放入锅中,加水炖煮,直至鸡肉熟烂,加盐调味。
这些汤品不仅营养丰富,而且适合秋季食用,有助于增强孩子的免疫力和促进骨骼发育。建议根据孩子的口味和营养需求选择合适的汤品进行制作。