清蒸大虾怎么保鲜

清蒸大虾的保鲜方法有以下几种：

塑料瓶保存法

步骤：

1. 准备一些塑料瓶，清洗干净后加洗洁精和水上下摇晃几下，反复换水清洗，确保瓶子绝对干净。

2. 将大虾装进塑料瓶内，装满后加凉水至瓶口，拧紧瓶盖。

3. 将装有虾的塑料瓶放入冰箱冷冻，可保存两个月仍然新鲜好吃。

4. 食用时，取出一个塑料瓶，用剪刀将瓶子剪开，将带冰的大虾放在有水的盆中，全部化开后即可烹饪。

密封保存法

步骤：

1. 准备一些保鲜袋或保鲜膜。

2. 将新鲜大虾分堆，每堆装一袋，不要清洗，保持干燥。

3. 将大虾装进保鲜袋里，挤出多余的空气，卷紧袋子并密封。

4. 用保鲜膜把保鲜袋缠紧，多包裹几圈，隔绝空气和水分。