羊肉煮土豆洋葱怎么做

准备食材

羊肉：500克（建议选择羊腿肉、羊肉块或羊腩肉）

土豆：2个中等大小

洋葱：1个

大蒜：3瓣

姜：1块

八角：2颗

葱：1根

料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、食用油：适量

处理食材

羊肉洗净，切成块状，用水浸泡一段时间去除血水和腥味。

土豆去皮，切成小块。

洋葱切末，大蒜和姜切片。

炒香调料

锅中加热适量的食用油，放入洋葱末、大蒜和姜片，炒香。

翻炒羊肉

加入羊肉块，翻煎至表面微黄。

倒入适量料酒（可选，用于去腥）。