冬瓜嘎啦枸杞汤
冬瓜嘎啦枸杞汤是一道以冬瓜和嘎啦肉为主要材料的中式汤品，具有清热消暑、养胃生津的功效。以下是制作冬瓜嘎啦枸杞汤的详细步骤：
材料准备
冬瓜：500克
嘎啦肉：200克
姜片：适量
葱段：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
植物油：适量
制作步骤
冬瓜去皮，切成适当大小的块状备用。
嘎啦肉切成薄片，姜切片备用。
热锅冷油，将姜片和葱段放入，炒香。
加入嘎啦肉，翻炒至变色。
倒入足够的清水，放入冬瓜块，煮沸后撇去浮沫。
调入适量的盐、鸡精和料酒，煮至冬瓜和嘎啦肉熟软。
最后加入枸杞，煮几分钟即可关火。