凉拌木耳肉包

凉拌木耳肉包是一道结合了肉类和蔬菜的美味包子，其制作过程涉及面皮的发酵、馅料的调制以及蒸制。下面是制作凉拌木耳肉包的详细步骤：

食材准备

面粉：500克

酵母：5克

水：适量

猪肉：500克

干木耳：10朵

鸡蛋：1个

生抽：2勺

姜：少量

葱：适量

香油：适量

盐：适量

酱油：适量

葱油：适量

泡打粉：3克（可选）

桂皮、 八角：少许（可选）

芝麻油：少许

植物油：少许

料酒：10ml

泡菜：适量（可选）

胡萝卜丝：适量（可选）

制作过程

和面