猪肉清洗干净去臭

要有效去除猪肉的臭味，可以采取以下几种方法：

将猪肉彻底清洗干净后，放入冷水中，用小火煮至水微微变红，时间约半小时。这样可以使肉中的血水和其他杂质浮出，但肉仍保持生的状态。然后，用温的流动水冲洗肉表面，以去除残留的腥臭物。

将猪肉放入沸水中焯水，并加入少许盐。待肉熟透后，立即捞起来用清水冲洗，这样可以去除大部分异味。之后，可以将肉放入盐水中浸泡半小时，再用清水浸泡半小时，进一步去除臭味。

使用高酒精度数的白酒反复搓洗猪肉，然后再用清水冲洗约十五分钟。这种方法利用了白酒的消毒和去腥作用。

将猪肉放入盐水中浸泡15-20分钟，期间轻轻搅拌。盐水有助于杀菌消毒并去除猪肉表面的杂质。之后，用清水冲洗干净。

在猪肉表面撒上适量干面粉，尤其是油污和杂质较多的地方，反复揉搓。面粉的吸附性能有效清除猪肉表面的油脂和杂质。然后，用清水冲洗干净。

使用淘米水浸泡猪肉，淘米水呈弱碱性，有助于去除猪肉的腥味。浸泡20-30分钟后，用清水冲洗干净。