玉米排骨江米粥的做法
玉米排骨江米粥是一道营养丰富、口感丰富的家常粥品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
排骨处理
排骨洗净,锅烧热,倒入油,放入生姜和蒜炒香,加入排骨翻炒,加佐料后加水煮熟。
粥底制作
取部分煮排骨的汤,放入电饭煲,加入糯米煮熟。
混合煮制
将煮好的糯米汤和排骨汤混合,放入玉米和白菜煮一会儿,调味后即可食用。
做法二
排骨焯水
排骨清洗干净后焯水,大米用盐水浸泡20分钟。
煮粥
排骨焯水后清洗,再次冷水下锅煮至沸腾后小火炖1小时,加入浸泡好的大米,大火煮开后小火煮至粥熟。
加入配料
倒入玉米粒煮10分钟,关火,加盐调味。
做法三
浸泡大米
大米提前浸泡5到6小时。