蒸熟的芋头糕可以去炸吗

蒸熟的芋头糕 可以去炸，并且可以制作出不同的口感。以下是几种常见的炸芋头糕的方法：

传统油炸法

将蒸熟的芋头糕切成1厘米厚的片，不要切得太薄，以免炸烂。

将芋头糕片放入热油锅中，炸至金黄色和酥脆。

空气炸锅法

将蒸熟的芋头糕切成适当大小的块。

将芋头糕块放入空气炸锅中，用热风吹干20分钟，直到表面酥脆。

沙琪玛风格

将蒸熟的芋头糕放入油锅中炸一次，使其更加酥软，类似沙琪玛的口感。

炒制法

将蒸熟的芋头糕切成丁。

在锅中加入适量的油，将芋头糕丁与其他食材一起翻炒，如虾米、青豆、玉米、红萝卜等，调味后盛出装盘。

这些方法都可以使芋头糕获得不同的口感，可以根据个人喜好选择适合的方法进行尝试。