芹菜肉能不能放芹菜叶子

芹菜肉是可以放芹菜叶子的。以下是一些具体的建议：

保留嫩叶：

在做芹菜炒肉时，可以把芹菜叶子一并加入进去，尤其是嫩叶。老叶子可以摘掉，因为它们可能较老且口感不佳。

切碎叶子：

如果不想整片叶子加入，可以将芹菜叶子切成段，这样既能保留营养，又能使菜肴更美味。

营养均衡：

芹菜叶子中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C和钾等，与芹菜肉一起食用可以提供更多的营养成分，并且能增强食物的口感。

无毒性：

有观点认为芹菜叶子有毒，但实际上并没有科学依据支持这一点。相反，芹菜叶子具有多种健康益处，如预防高血压和防止肝动脉硬化。

综上所述，芹菜肉中放入芹菜叶子不仅可行，而且有益健康。建议选择嫩叶并适当切碎，以获得最佳口感和营养效果。