豆豉炒水芹菜

豆豉炒水芹菜是一道简单健康的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

材料

芹菜洗净，切段

豆豉洗净，切碎

生姜和蒜切末

锅中倒油，将姜蒜煸香

放入豆豉，翻炒

加入芹菜翻炒，加一点点水

加入适量盐和鸡精调味

方法二：

材料

水芹菜1把

盐5g

油2汤匙

豆豉1把

辣椒干末1把

盐少许

生抽1勺

做法

热锅凉油，下豆豉炒出香味

水芹菜丢下去，炒软

撒上辣椒干末，盐，生抽全部一起下锅

翻炒几下，即可出锅

方法三：

材料

西芹250克

阳江豆豉30克

油2勺

盐1勺

红辣椒1个

生抽适量

做法

阳江豆豉一包，30克装

西芹切段洗洗干净

将洗干净的西芹切丝

准备好辣椒

热锅，倒油

放入豆豉，煎至微黄，发出香味

让刚刚煎豆豉的油，放入辣椒、西芹爆炒

加入豆豉，盐，生抽，水爆炒一下

出锅

方法四：

材料

芹菜千张

油

蒜头

盐

豆豉

做法

炒锅放油入蒜头炒香

加入千张油煎一下

直接加芹菜炒至菜变色

加盐和豆豉炒匀出锅

这些做法都各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。如果喜欢辣的口味，可以在做法二和方法三中加入辣椒干末或红辣椒。豆豉炒水芹菜不仅美味，而且营养丰富，是一道简单实用的家常菜肴。