银耳汤里放枸杞

银耳汤里放枸杞的做法如下：

将干银耳用温水泡发2-3小时，直至完全膨胀，去除黄色硬蒂部分，撕成小朵备用。

枸杞稍微冲洗干净即可。

将泡发好的银耳放入砂锅中，加入足够的清水（水量约为银耳的5-6倍），大火烧开后转小火慢炖约1小时，期间可适当搅拌，以防粘锅。

待银耳煮至软糯，汤汁略显粘稠时，加入枸杞，继续小火炖煮约10分钟。

最后加入适量冰糖，轻轻搅拌至冰糖完全融化即可。

建议

泡发时间：银耳用温水泡发能更好地激活里面的营养成分，建议泡发2-3小时。

加入时间：枸杞可以在银耳煮至软糯后加入，继续小火炖煮10分钟左右，以保持其营养成分和口感。

食材搭配：可以根据个人口味加入红枣、阿胶枣等食材，增加汤品的营养和口感。

这样煮出来的银耳汤既养颜又美容，具有润肺止咳、美容养颜、补血安神等多种功效。