西芹凉菜配啥
西芹是一种非常健康的蔬菜，适合用来制作各种凉菜。以下是一些搭配西芹的凉菜建议：
凉拌西芹
材料：西芹、胡萝卜、盐、鸡精、白糖、香油、葱油、葵花籽仁。
做法：西芹洗净撕掉表面的筋，胡萝卜切成菱形片，焯水后过凉水，然后加入调味料拌匀。
西芹炒百合
材料：西芹、百合、红肠（可选）、大蒜、小米椒、生抽、盐、十三香。
做法：西芹和百合焯水后过冷水，切段备用，红肠切条，大蒜和小米椒切碎，炒制时加入调味料。
海米拌西芹
材料：西芹、淡干海米、蒜、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、鸡精。
做法：西芹焯水后过冷水，海米泡发后与调味料混合，拌匀即可。
芹菜花生拌腐竹
材料：腐竹、西芹、花生米、食用油、香油、盐、花椒、八角、香叶、大蒜、红米椒。
做法：花生米煮熟，腐竹泡发后焯水，所有材料混合后加入调味料拌匀。