柠檬排骨传统做法作文

柠檬排骨的传统做法

柠檬排骨是一道色香味俱佳的传统菜肴，其独特的酸甜口感令人难以忘怀。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

排骨 500克

柠檬 1个

大葱 1根

姜 1块

大蒜 3瓣

八角 2颗

桂皮 1小段

香叶 2片

料酒 2大勺

生抽 2大勺

老抽 1小勺

冰糖 30克

盐 适量

食用油 适量

蜂蜜 1大勺（可选）

熟白芝麻 适量（可选）

做法步骤

排骨处理

将排骨洗净，剁成小块。

加入料酒、生抽、老抽、姜片和葱段，腌制20分钟。

锅中加水烧开，放入排骨焯水，捞出沥干水分。

炒制排骨

锅中倒入适量食用油，加热至六七成热。