牛奶小丁做法

牛奶小丁的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

1. 黄油融化

2. 放入牛奶，拌匀再放入鸡蛋拌匀

3. 放入奶粉和糖粉拌匀

4. 筛入面粉，拌匀成面团

5. 擀成3mm的薄片，切成边长约2cm的正方形

6. 烤箱175度烤10分钟左右

方法二：

1. 黄油切成小块后隔水加热融化成液态

2. 加入两只鹧鸪蛋和40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀

3. 加入融化了的黄油

4. 加入40克细砂糖、15克奶粉和145克低筋面粉，用手揉成一个光滑的面团

5. 将面团擀成厚约0.3CM的长方形面片，切成约1.5CM见方的小方块

6. 排入烤盘，烤箱180度，上下火，预热2分钟，烤15分钟左右

方法三：

1. 黄油切成小块后隔水加热融化成液态

2. 加入15克打散的鸡蛋和40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀

3. 加入40克糖粉和15克奶粉，继续搅拌均匀

4. 倒入145克低筋面粉，用手揉成一个光滑的面团

5. 将面团擀成厚约0.3CM的长方形面片，切成约1.8CM见方的小方块

6. 排入烤盘，烤箱180度，烤12分钟左右

方法四：

1. 吉利丁片泡凉水2分钟，软化

2. 牛奶加糖搅拌微煮沸，关火，加入软化的吉利丁片搅拌

3. 倒入容器，放冰箱冷藏2小时

方法五：

1. 鸡蛋打散，加入牛奶和白糖搅拌均匀，至白糖融化

2. 分装入模，用保鲜膜盖上封口，上锅蒸15分钟

3. 晾凉后放冰箱冷藏1小时，加入芒果丁

方法六：

1. 吉利丁片冷水泡软

2. 牛奶和糖倒入锅里煮沸后关火，加入吉利丁片搅拌

3. 倒入杯子，冷却后放冰箱冷藏三个小时

方法七：

1. 牛奶、淡奶油、白砂糖、奶粉和糯米粉放进锅里，微沸

2. 过滤晾凉后倒入雪糕模具，冷冻六个小时以上

方法八：

1. 鸡蛋打散，加入25克白砂糖搅拌均匀

2. 牛奶中加入25克白砂糖，搅拌至完全溶解

3. 将牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌

4. 过滤后静置30分钟，倒入锡纸托中

5. 预热烤箱至160度，烤50分钟

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。