腰果放虾仁

腰果虾仁是一道美味的中式菜肴，主要材料是新鲜的虾仁和腰果，通过简单的烹饪步骤，就能制作出香气扑鼻的美食。以下是制作腰果虾仁的详细步骤：

材料准备

虾仁 200克

腰果 50克

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

葱姜蒜末适量

料酒 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

生抽 适量

干淀粉 适量

食用油 适量

虾仁处理

将虾仁去壳，挑去虾线，清洗干净。

用少许盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟，增加虾仁的鲜香味。

腌制好的虾仁加入少许生抽调味，再加入干淀粉拌匀，拌入少许油，腌制五分钟。

腰果处理

在锅中加入适量食用油，将腰果炒至金黄酥脆，捞出备用。

蔬菜处理

黄瓜和胡萝卜切成月牙刀或条状。