发面发了怎么样能放久点

发好的面团可以通过以下几种方法来延长保存时间：

将发酵好的面团装入塑料袋中，刷一层油，排出袋内空气，扎紧袋口后放入冰箱冷藏室。这种方法可以保存24小时到3天左右。

如果需要保存超过6小时，可以将面团放入一个干净的、有盖的容器中，确保盖子紧闭，然后放入冰箱冷藏室。第二天早上取出，让其在室温下回温至少30分钟后再进行操作。

将发酵好的面团用同样的方法装袋后，放入冰箱冷冻室。这样面团可以保存很长时间，使用时取出，在室温下解冻，然后按照平时做食物的程序进行。

如果需要长时间保存，可以将面团分成小块，每个小块放入一个密封袋中，然后放入冰箱或冷冻保存。使用时取出，让其在室温下回温至少30分钟后再进行操作。

将发酵好的面团放入保鲜袋中，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层（温度调至0-3度），可保鲜3天左右。如果放入冰箱保鲜层中放些冰块，可达4-5天。

如果发好的面团比较多，可以用保鲜膜包裹住面团，挤出里面的空气，然后放入冰箱保存。如果发好的面团比较少，可以将面团分段，分别用保鲜膜包裹住，然后放在清水中。

建议

选择合适的保存方法：根据你的需求选择低温冷藏或冷冻保存。如果需要短时间内使用，低温冷藏是更好的选择；如果需要长时间保存，冷冻保存更为合适。

确保密封性：在保存面团时，确保袋子或容器的密封性，防止空气和细菌进入，影响面团的品质和保存时间。