速热米饭加多少水好吃

速热米饭的加水量主要取决于个人口味和米的类型。以下是一些常见的建议：

米和水的比例：1:1.2到1:1.5之间。短粒米（如粳米）吸水性强，可以按照1:1.5的比例加水；长粒米（如籼米）吸水性弱，可以按照1:1.2的比例加水。

使用食指测试：将食指放入米水中，水超出米有食指的第一个关节即可。

电饭煲：将大米放入电饭煲中，水量为大米的1.5倍。如果掌握不了这个水量，可以用小拇指来测试，加水的量刚好没过小拇指即可。

加食用油和白醋：在煮米饭时，加入一、两滴食用油和一、两滴白醋，可以让米饭粒粒分明且更加软糯。

浸泡米：将米在冷水里浸泡1个小时，可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会更加饱满。

新米：由于新米水分足，煮的时候水可以少一些，大概1.2:1即可。

陈米：陈米水分少，吸水性强，煮的时候水得多加一些，1.4:1甚至更多。

综合以上建议，如果你喜欢软糯的口感，可以采用1:1.5甚至更高的水米比例；如果你喜欢偏干的口感，可以采用1:1.2甚至更低的水米比例。同时，加入一些食用油和白醋可以提升米饭的口感和香气。