香菜牛肉腌制火锅

香菜牛肉腌制火锅的做法如下：

材料准备

牛肉150克，切薄片。

香菜两只，切碎。

大葱1/4颗，切葱白和葱绿。

土豆半个，切片。

洋葱1/4颗，切丝或小块。

豆腐半块，切片。

姜两片，切丝。

腌制牛肉

一汤勺泡菜酱料和牛肉拌匀，放置10-15分钟，包上保鲜膜放冰箱腌一会儿。

准备火锅底料

锅热油，下姜丝，下葱白，再下洋葱炒软。

加入泡菜酱翻炒。

加入泡菜汤料。

待煮沸后加土豆片、金针菇、豆腐。

煮牛肉

土豆片熟后，最后下牛肉片过下汤。

再放葱绿，香菜后盖锅焖两分钟。

调味和装盘

根据个人口味调整盐和其他调料。

撒上香菜和红辣椒放在火锅炉上准备启动。

这样，一锅美味的香菜牛肉腌制火锅就完成了。建议搭配一些蔬菜和豆腐，既能满足口感又能保持营养均衡。