灯心草冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是一款美味且营养丰富的汤品,适合各个季节食用。以下是几种不同的冬瓜排骨汤做法:

冬瓜灯芯草排骨汤

用料:

冬瓜2块钱,排骨9块钱,姜二片,扁豆20g,富贵豆(花豆)50g,灯芯草1块钱。

做法:扁豆和花豆提前泡水,排骨焯水后所有材料放入锅中熬一个半小时,最后放少许盐即可。

灯芯草花生排骨冬瓜汤

用料:

排骨250克,冬瓜500克,花生米100克,灯芯草2扎,盐适量,生姜3片。

做法:冬瓜去籽切块,排骨洗净,灯芯草浸泡后所有食材放入汤煲,加水2000毫升,大火烧开,慢炖1小时后下盐,出锅。

冬瓜排骨汤

用料:

排骨500克,冬瓜500克,姜、大料、胡椒粉、料酒、味精各适量。

做法:排骨斩成小块,洗净后沥干水分,冬瓜去皮去籽切块,焯水去血水,与姜片、大料一起放入炖锅,加清水炖煮60分钟,再加入冬瓜块炖煮20分钟,调味后出锅。

冬瓜排骨汤

用料:

排骨250克,冬瓜500克,花生米100克,灯芯草2扎,盐适量,生姜3片。

做法:冬瓜去籽切块,排骨洗净,灯芯草浸泡后所有食材放入汤煲,加水2000毫升,大火烧开,慢炖1小时后下盐,出锅。

冬瓜排骨汤

用料:

排骨500克,冬瓜500克,生姜3片,盐适量。

做法:排骨洗净,剁成小块,用清水浸泡30分钟去除血水,焯水去浮沫,冬瓜去皮切块,生姜切片,将排骨和姜片放入炖锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢炖,待排骨炖至半熟时加入冬瓜块,继续炖煮至软烂,最后调味出锅。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。冬瓜排骨汤不仅美味可口,还有清热化痰、利尿消肿的功效,适合秋季食用。